一

学院简介

1、学院概况

生命科学与食品工程学院（农学院）目前拥有国家一流本科专业（食品科学与工程）、国家级特色专业建设点（生物工程）、国家首批卓越农林人才培养教育改革试点专业（食品科学与工程、农学、园艺）、中国工程教育专业认证专业（食品科学与工程、生物工程）、江苏省品牌专业三期专业（食品科学与工程）、江苏省一流本科专业（生物工程、农学、食品科学与工程、园艺）、江苏省产教融合型品牌专业（食品科学与工程）及江苏省重点专业类专业（生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全）。

学院是省生物质转化与过程集成工程研究中心、省高校益生制剂重点建设实验室、省农业绿色低碳生产技术工程研究中心、省生物工程学科综合训练中心和省植物生产与加工实践教育中心5个省级科研、实践平台依托单位。拥有江苏省十四五重点学科（作物学）1个、ESI全球排名前1%学科（环境与生态学、生物学与生物化学、农业科学）3个、省高等学校优秀科技创新团队1个、国家科技部科技创业链首席专家1人、省教学名师1人、省最美科技工作者1人、省现代农业产业技术体系专家4人、省“333工程”二、三层次培养对象、省“六大人才高峰”高层次人才、省高校“青蓝工程”学术带头人等省级以上人才30余人。

学院坚持立德树人根本任务，围绕学科专业一体化建设、教学科研协同创新育人的思路积极开展一流人才培养，依托科研平台和学科团队，致力于夯实学生的科学知识基础，全面提升学生的科研素养、创新创业能力与社会服务水平，为学生搭建职业发展平台，培养“一专多能”的优秀人才。

2、师资力量

学院现有普通全日制本科生1900余人，硕士研究生300余人，留学研究生15人。开设生物工程、食品科学与工程、农学、园艺、园林、智慧农业6个本科专业；拥有农业、生物与医药2个专业硕士学位授权点。现有教职工108人，其中教授16人、副教授34人、研究生导师52人，具有博士学位教师76人。

3、学科建设

学院高度重视学科建设与发展，依托科研平台和学科团队，不断加强科学基础研究，全面提升科研创新能力与产业服务水平，助力地方经济发展。近五年，学院先后承担了国家、省、市等各类科研项目200余项，其中国家自然科学基金37项，国家星火计划2项，全国重大农业技术协同推广试点项目1项，省级项目80余项，科研到款额超5000万元；发表SCI、EI论文500余篇，授权发明专利100余件、成果转化60余件，制定国家、地方等行业标准11项；获江苏省科学技术一、二等奖等各类省部级以上科技奖励15项；农业成果累计推广面积达300余万公顷，培训农技人才12000余人次，增加农业产值超过90亿元。

二

专业介绍

1、食品科学工程

专业简介

食品科学与工程专业为国家级一流本科专业、国家首批卓越农林人才培养教育改革试点专业、江苏省产教融合型品牌专业、江苏省一流本科专业、江苏高校品牌专业三期立项专业、江苏省重点专业类专业，通过了中国工程教育专业认证，获批农业专业硕士学位授权点食品加工与安全领域。

培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和地方经济社会发展需要，德智体美劳全面发展，掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和基本技能，具备良好的学习能力、工程实践能力和专业能力，具有创新创业意识和社会责任感，能在食品生产、加工和流通企业、食品与农产品检测机构、监督管理部门等相关企事业单位从事食品或相关产品的生产管理、技术开发、工程设计、品质控制和市场营销等方面的工作，获得一线工程师基本训练的应用型工程专门人才。

2、生物工程

专业简介

生物工程专业是国家级特色专业建设点，已通过中国工程教育专业认证，江苏省一流本科专业，江苏省重点专业类专业。

培养目标：本专业致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人，具有健全的人格、正确的世界观、人生观和价值观，适应社会主义现代化建设和区域经济社会发展需要，具有良好的人文素养和道德修养、较强的社会责任感，具有创新创业意识和协作开拓精神，具有自主学习、沟通合作能力，具备解决复杂生物工程问题的能力，能够在发酵酿造、生物产品制造与生物制药等生物工程相关领域，从事生产管理、技术研发和质量控制等方面工作并遵守职业规范的高素质应用型工程技术人才。

3、农学

专业简介

农学专业是国家首批卓越农林人才培养教育改革试点专业，江苏省一流本科专业。

培养目标：依托作物学省重点学科，培养扎根淮安、立足江苏、面向全国，服务地方区域经济社会和行业产业发展需要，德智体美劳全面发展，拥有“三农”情怀，掌握扎实的现代农业基本知识、作物学科基础理论、基本知识和基本技能，具有较强的实验技能、实践能力、创新能力和良好的科学素养，具备解决农业生产实践、农业经营管理复杂问题的能力，能在农业及其他相关部门或单位从事农业科学研究与教学、技术推广与开发、生产经营与管理等工作的高素质、实基础、强能力、善创新、具有强烈社会责任感和家国情怀的复合应用型新农科人才。

4、园艺

专业简介

园艺专业是国家首批卓越农林人才培养教育改革试点专业、江苏省一流本科专业，所在的作物学学科为江苏省重点建设学科。

培养目标：本专业依托作物学省重点学科，紧扣区域经济与行业产业发展需求，培养德智体美劳全面发展，扎实掌握现代园艺专业理论与核心技能，具有自主学习、沟通合作和创新能力，能在现代园艺产业中从事技术服务、科研研发与经营管理工作的高素质、实基础、强能力、善创新、知农爱农、富有社会责任感和家国情怀的复合应用型新农科人才。

5、智慧农业

专业简介

智慧农业是新农科人才培养引导性专业，所在的作物学学科为江苏省重点建设学科。

培养目标：本专业服务国家和区域农业农村现代化发展战略需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，能将农业信息技术、生物技术、农业工程技术、现代经营管理知识与农学有机融合，具有良好的品德修养、理学和人文素养，能胜任现代农业及相关领域的教学科研、产业规划、经营管理、技术服务等工作的高素质、实基础、强能力、善创新、知农爱农、富有社会责任感和家国情怀的复合应用型新农科人才。

三

特色工作

1、学科竞赛

学院为学生打造广阔平台，鼓励学生积极参与各类学科竞赛和创新创业比赛。根据学院学生专业，分别组建食品系、生工系和园景系创新创业社团，聘请相关专业课老师作为指导老师有针对性的进行创赛项目的孵育和指导，激发同学们的创新创业激情。近五年，获得国家级奖项64项，省级奖项92项。其中“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛“秦创原”创新挑战赛金奖1项，“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛揭榜挂帅专项赛三等奖2项，江苏省“挑战杯”课外学术作品竞赛一等奖1项，江苏省“挑战杯”创业计划竞赛铜奖1项，中国国际大学生创新大赛三等奖1项，江苏省“互联网+”创新创业比赛二等奖2项，三等奖2项。2023年获大学生创新创业训练计划国家级3项，省级11项。2024年获大学生创新创业训练计划国家级3项，省级8项。2025年获大学生创新创业训练计划国家级4项，省级9项。

2、校园文体活动

学院推进实践育人，开展内容丰富的校园文化活动。学院根据学生群体的特点，丰富校园活动形式，推进以文化人成效。以营造良好的校园文化氛围为目标，抓住关键时间节点，开展“雷锋纪念日”、“赓续恩来志 学涯绽芳华”学风建设重点月”、“声临其境 音你精彩”配音大赛等文体活动。每年都开展20余场“多彩生科创新大讲堂”，激发学生学科兴趣，丰富学生课余生活。

3、社会实践

开展志愿服务，引导学生在志愿服务中进一步培育和践行社会主义核心价值观，促进自身身心健康发展。2025年生科学院春禾志愿者队开展了“捐献青春热血，彩绘人生画卷”献血志愿活动、“淮安西游乐园淮安马拉松暨大运河”马拉松志愿者活动、关爱留守儿童爱心暑托班活动、“秋意渐浓，捐衣送爱”爱心捐衣活动、敬老院科普宣传等志愿活动，培养广大青年社会责任感。在2025年江苏省高校青年志愿服务项目大赛中，学院《农虾乐——大学生专业赋能乡村振兴》项目从全省245个参评项目中突围，荣获二等奖。在2025年暑期社会实践中，组建3支重点实践团开展专项行动，“稚梦托阳・乡语青衿”团的“小小农夫”课堂获26篇主流媒体报道，短视频浏览量破万，斩获淮阴区暑期实践风采展示三等奖、校暑期社会实践二等奖；“生命微光，童心领航”团累计服务400余名儿童，间接影响2000余人次，并荣获淮安市“博爱青春”暑期社会实践三等奖；“运河古韵·民族同心”团深挖运河文化与非遗技艺，形成多份调研成果，获广泛社会好评。学院团委荣获2025年度“五四红旗团委”、学院学生会连续三年荣获校优秀学生会、多名师生获五四岗位能手、青年五四奖章等校级荣誉。

4、就业总体情况及去向

今年我院本科毕业生考研录取率为33.5%，连续六年在学校前列，其中不乏考取东南大学、中国农业大学、西北农林科技大学、南京农业大学等国内知名高校；初次就业率达96%以上，为企事业单位、政府机关输送了各类人才，得到用人单位“基础厚、能力强、成长快、协作好”的高度评价。

2025年4月23日，我校举行“情系母校 大爱淮工”捐赠活动，原东辛农大校友代表二十余人一同参观了我院教学科研实验室，校友张长明、曹筱琴夫妇捐赠个人储蓄100万元回馈母校，用于建设农学实验室、设立困难大学生学业奖助学金。

编辑 | 李东锴

初审 | 周 彤

复审 | 何文华

终审 | 孙劲松