培养目标：

立足餐饮行业需求，依托校企实践教学，培养掌握中西面点制作技艺、懂食品安全与营养搭配的高素质技能型面点专业人才。

主要课程：

中式面点工艺、西式面点工艺、面点原料学、地方风味面点工艺、厨政管理、咖啡饮品与制作、面点设计等。

就业方向：

毕业生可从事行政总厨面点岗、酒店中西面点师、西餐厅面点师、烘焙门店技师、营养配餐师、健康饮食顾问、甜品研发师、面点食品销售代表、烘焙品牌营销专员、糕点培训讲师、私房烘焙创业者、食堂面点主管等相关岗位。

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