现代农业与食品

学院介绍

2026年

现代农业与食品学院是吉安职业技术学院首批设立的二级学院，学院积极践行习近平总书记给全国涉农高校“以立德树人为根本，以强农兴农为己任”的回信号召，积极策应国家乡村全面振兴战略，秉承“崇文明理、厚德精技”的校训，扎根吉安红色热土，锚定江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划食品产业链、吉安市“6410”绿色食品重点产业链现代化水平和高质量发展目标，为本地绿色食品产业、乡村全面振兴战略、“粮头食尾” “农头工尾”提供有力的人才支撑和技术保障。

学院开设绿色食品生产技术、现代农业技术、畜牧兽医、农产品加工与质量检测4个专业，在校学生1300余人，现有专兼职教师52人，其中高级职称8人，专业带头人5人，“双师型”教师比例85%，硕士研究生以上学历40人。近三年，教职工发表论文30余篇；师生竞赛获国家、省级奖项30余项，主持立项科研课题及在线课程建设等56项，发明专利14项，出版教材、专著17部；教学创新团队2个；江西省教育厅蜜柚绿色生产与精深加工重点实验室1个。

专业介绍：

现代农业技术专业积极响应农业强省和农业产业现代化发展需求，培养能够从事现代农业生产、农业技术推广、植物保护、农业生产经营与管理工作的高技能人才。现有专任教师10人，其中，博士2人，高级职称2人，硕士研究生占比达90%。拥有校内外实训基地20个，专业先后参与2个省级科研平台建设，拥有省市级科技特派员2名。与海利尔药业集团等行业龙头企业开展“现场工程师”人才培养，为现代农业产业高质量发展和乡村全面振兴提供坚实的人才支撑。

主干课程：

农作物生产技术、作物病虫草害绿色防治技术、园艺作物生产技术、绿色食品质量与安全、植物组培快繁技术、现代农业装备技术、农业企业经营管理。

培养目标：

现代农业技术专业主要培养能够从事现代农作物生产、现代园艺作物生产、农业企业经营管理、农业技术服务等工作的高技能人才。

就业方向：

可在现代农业产业示范园，现代农业、园艺生产企业，农业技术服务与管理等企业单位任职，从事作物生产、园艺生产、农业经营、农业服务等工作。

专业介绍：

畜牧兽医专业聚焦畜禽养殖产业链现代化与动物疫病精准防控，培养掌握畜禽繁育、饲养管理、疾病诊疗、检疫检验等核心技能的高技能人才。专业现有专任教师8人，博士1人，硕士研究生占比达88%，引进行业资深兽医师、规模化养殖场技术骨干等高层次人才，形成“双师型”教学团队。拥有校内外实践教学基地17个，与温氏集团等行业龙头企业开展深度合作，强化学生岗位实操能力，为区域畜牧业高质量发展与乡村全面振兴提供坚实的人才支撑。

主干课程：

动物微生物与免疫、动物传染病诊断与防治、养禽与禽病防治、牛羊生产与疾病防治、动物营养与饲料加工、养猪与猪病防治、兽医临床诊疗技术。

培养目标：

畜牧兽医专业主要培养能够从事畜禽养殖生产与经营管理、动物疾病诊断与防治、畜牧兽医技术服务与推广等工作的高技能人才。

就业方向：

可在畜牧及相关单位任职，从事畜禽饲养管理、畜禽繁育、畜禽疾病防控、畜禽饲料加工、畜禽饲料营销等工作。

专业介绍：

农产品加工与质量检测专业聚焦区域农产品精深加工、农产品质量安全检测、绿色食品开发等工作领域，培养掌握农产品加工技术与管理、农产品品质控制、农产品检验等核心技能的高技能人才。现有专任教师9人，其中，高级职称1人，博士1人，硕士研究生占比达88.8%。拥有校内外实践教学基地21个，与江西乐滋食品发展有限公司、江西省国鼎检测技术有限公司等企业合作，开展现场工程师、现代学徒制人才培养，为区域绿色食品产业发展提供坚实的人才支撑。

主干课程：

粮油食品加工技术、农产品质量检测技术、果蔬贮藏与加工技术、畜产品加工技术、发酵食品生产技术、农产品质量安全与控制。

培养目标：

农产品加工与质量检测专业主要培养能够从事农产品精深加工工艺实施与优化、农产品质量安全检测与分析、农产品加工全过程质量控制等工作的高技能人才。

就业方向：

可在食品生产加工及相关企业任职，从事农产品生产与加工、绿色食品认证与管理、农产品食品检验检测等工作。

专业介绍：

绿色食品生产技术专业深度融入江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划食品产业链、吉安市“6410”绿色食品重点产业链发展布局，培养掌握绿色食品生产、检测、认证、营销等核心技能的高技能人才。现有专任教师6人，其中，高级职称2人，博士1人，硕士研究生占比达100%，引进行业企业专家，组建“双师型”教学团队。拥有校内外实践教学基地12个，与江西井冈山粮油集团有限公司等行业龙头企业开展深度合作，强化学生实践能力，为区域现代农业和绿色食品产业发展提供坚实的人才支撑。

主干课程：

有害生物绿色防控技术、农产品生产环境检测、粮油作物标准化生产技术、果蔬标准化生产技术、食用菌标准化生产技术、农产品安全与质量检测、农产品质量管理与认证。

培养目标：

绿色食品生产技术专业主要培养能够从事绿色（有机）食品生产与技术服务、农产品质量检测与认证、绿色（有机）农产品营销等工作的高技能人才。

就业方向：

可在绿色食品生产企业、农业产业示范园、农业专业合作社、农产品质量检测机构、绿色食品认证中心等单位任职，从事绿色食品生产计划制定与实施、标准化生产规程执行、农产品生产环境检测与管理、农产品质量检测与认证等工作。

通讯地址 |江西省吉安市吉州区吉安南大道133号

咨询电话 | 0796-8263123 0796-8263303

学校网址 | www.japt.com.cn

审核 | 姚颖婕，范美莉，眭姗姗

出品 | 招生就业处