2025年12月22日上午，瑞士甘肃商会副会长何彩霞女士一行莅临兰州职业技术学院经济管理学院，实地考察兰州牛肉拉面产业学院电商直播实训基地，并就兰州牛肉拉面出海欧洲的战略布局、人才培养、供应链建设等关键议题进行洽谈。兰州职业技术学院党委委员，招生就业处处长王致国全程陪同考察并主持会议。

会上，王致国处长代表学院对何彩霞副会长一行的到访表示热烈欢迎，系统介绍了学院在特色产业赋能、国际化办学等方面的基本情况；瑞士甘肃商会代表团详细解读了兰州牛肉拉面在欧洲市场的发展现状与前景。代表团强调，兰州牛肉拉面凭借其独特的手工技艺、浓郁的文化底蕴和健康的饮食属性，已成功突破地域与文化壁垒，获得欧洲主流消费群体的广泛认可，成为传播陇原文化的重要载体。当前，欧洲市场对兰州牛肉拉面的需求持续攀升，发展前景广阔，但同时也面临着专业拉面师短缺、国际标准化供应链尚未建立等核心瓶颈，亟待通过校企协同、跨界合作破解发展难题。

针对欧洲市场的发展痛点，与会双方展开深度研讨并达成共识。双方一致认为，推动兰州牛肉拉面规模化出海欧洲，需以标准化建设为突破口，构建“标准引领、人才支撑、供应链保障”的全链条发展体系。下一步，双方将聚焦兰州牛肉拉面欧洲市场行业标准制定、定制化国际技能人才培养、“政校行企” 四方协同的国际供应链与电商出海平台建设等方向深化合作，通过规范技艺传承与品质服务、培育兼具专业技能与跨文化沟通能力的专门人才、整合学院实训与商会海外渠道资源，助力兰州牛肉拉面从 “美食符号” 升级为具有国际竞争力的 “产业名片”。

未来，双方将以此次洽谈为契机，加快推进合作事项落地见效，让热气腾腾的兰州牛肉拉面成为连接中国与欧洲的文化纽带与经贸桥梁，书写特色产业国际化与职业教育赋能产业的共赢新篇章。

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主编：王致国

供稿：经济管理学院

编辑： 杜 昱