集美大学作为福建省重点建设高校，虽地处厦门这座充满活力的海滨城市，却凭借其深厚的海洋学科底蕴、全面的学科布局以及鲜明的办学特色，在众多高校中脱颖而出，被誉为“海洋人才的摇篮”和“海峡西岸经济区的高素质人才培养基地”。其人才培养质量在同类高校中名列前茅，学科竞赛成果斐然，录取分数线也较为适配中等偏上成绩考生，以合理分数即可踏入这所优质的教育平台，追逐“向海图强、服务海洋强国”的梦想。

核心课程

集美大学的核心课程紧密围绕国家海洋战略需求与区域经济社会发展，致力于培养适应多领域需求的复合型人才。航海技术专业涵盖船舶操纵与避碰、航海气象与海洋学、船舶导航系统等核心课程，为学生筑牢海上航行基础。轮机工程专业聚焦船舶动力装置、船舶电气与自动化、轮机维护与修理等关键内容，培养船舶“心脏”守护者。水产养殖学专业包含水生生物学、水产动物疾病学、水产动物育种学等课程，助力学生探索水下世界奥秘。食品科学与工程专业涉及食品微生物学、食品工程原理、食品质量与安全控制等，守护舌尖上的安全。海洋工程与技术专业则涵盖海洋工程力学、海洋工程装备设计、海洋新能源开发等前沿课程，引领学生投身海洋开发浪潮。这些课程设置旨在夯实学生专业知识，强化实践与创新能力，精准对接航运、海洋渔业、食品加工、海洋工程等相关行业需求。

特色专业

航海技术：作为国家级一流本科专业、国家级特色专业，航海技术专业是集美大学的“海洋名片”。专业师资团队由经验丰富的航海专家组成，传承学校百年航海教育传统，课程涵盖船舶驾驶、航海仪器操作、国际海事法规等核心内容。实践教学依托先进的航海模拟器、船舶操纵训练基地以及与航运企业合作的实习船队，学生可深度参与船舶航行实习、航线设计、航海模拟演练等项目。毕业生多就业于国内外知名航运企业、海事管理部门，从事船舶驾驶、航海管理、海事监管等工作，成为海上丝绸之路建设的中坚力量。

水产养殖学：国家级一流本科专业、福建省特色专业，依托学校在水产学科的深厚积淀，配备实力雄厚的教师团队，其创新实验班聚焦海洋生物育种、水产养殖生态等前沿方向。课程设置强化水生生物学、水产动物营养学等基础课程，拓展海洋牧场建设、水产养殖智能化等前沿内容，实践教学采用“理论+基地实践”的培养模式，学生可参与水产养殖实验、海洋生物资源调查等实际项目，团队在水产养殖技术创新领域成果丰硕。毕业生进入水产养殖企业、海洋渔业管理部门、科研院所等从事水产养殖技术研发、渔业资源管理、水产养殖生产等工作，为海洋渔业可持续发展提供坚实人才支撑。

轮机工程：作为学校独具特色的优势专业，旨在培养船舶动力系统全产业链的高素质人才。依托福建沿海航运产业优势，课程融合船舶动力装置、轮机自动化、船舶电气等知识体系，实践教学依托省级轮机工程实验教学示范中心和与航运企业共建的实践基地，学生可参与船舶轮机实习、船舶动力系统维修、船舶电气设备调试等实践项目，与国内主流航运企业开展联合科研攻关。毕业生在船舶修造、轮机工程、航运管理等领域从事技术研发、生产管理、船舶轮机维护等工作，就业稳定性和薪资水平双高，契合国家海洋强国战略对船舶工程技术人才的需求。

食品科学与工程：国家级一流本科专业，聚焦食品安全与食品加工领域，依托学校在食品学科的雄厚实力，课程涵盖食品化学、食品工艺学、食品质量与安全控制等内容，拥有先进的食品加工实验室、质量检测中心，可开展食品加工工艺研发、食品安全检测等实验。与地方食品企业、质检部门开展产学研合作，学生参与实际食品生产质量控制、新产品研发等项目。毕业生在食品加工企业、质量监督部门、科研院所等从事食品研发、质量检测、生产管理等工作，助力国家食品安全建设升级。

全球视野

学校秉持开放办学理念，深入实施“国际化人才培养战略”，已与美国、日本、澳大利亚、挪威等国的多所知名大学及国际企业、研究机构建立友好合作关系。学校设立集美大学国际学院，开展食品科学与工程、海洋工程与技术等专业的中外合作办学项目，实行国际化教学模式，实现学分互认和学位互授联授。与挪威生命科学大学等国际知名高校签订校际合作协议，联合培养海洋类高端人才，优秀学生可赴国外深造并获得相应学位，部分学生可享受免学费及生活补助待遇。

同时，学校获批多项国际海洋科技合作平台，定期组织教师赴国外进修访学，组织学生参加国际海洋学科竞赛、暑期课程团和文化交流团。每年选拔优秀本科生到国外知名高校交流访学，为学生提供广阔的国际交流平台。作为国际化办学水平较高的高校，学校吸引了众多海外留学生在校学习，形成了多元开放的育人环境。

就业优势

毕业生主要流向国有企业、民营企业、事业单位和科研院所，其中食品加工企业、航运企业、海洋渔业企业吸纳大量毕业生，尤其在食品加工、航运物流、海洋渔业等领域的就业优势极为突出，民营企业成为毕业生就业的重要去向，占比达50%左右。毕业生就业主要单位包括大型食品加工集团、知名航运企业、海洋渔业管理部门等。就业地域以福建省为主，占比近60%，同时辐射广东、浙江、江苏等沿海经济发达地区，这些单位不仅为毕业生提供极具竞争力的收入和完善的福利保障，更凭借海洋产业的发展潜力提供广阔的职业晋升空间。此外，学校学科竞赛成绩斐然，近三年在“挑战杯”、海洋知识竞赛、食品设计大赛等全国大学生顶级权威学科竞赛中获得国家级奖项300余项，为毕业生就业增添重要竞争力。

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