【培养目标】培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握粮食加工、油脂加工、粮油副产品深加工方面的专业知识，具备粮油加工操作、车间运行调控、产品质量分析等技能，面向粮食、食品等行业的制米工、制粉工、制油工和粮农食品安全检测等职业群，能够从事粮食生产管理、技术管理、质量检测和安全评价等工作的高素质技术技能人才。

【主要课程】谷物加工、油脂制取与加工、粮食深加工、通风除尘与物料输送、电气控制与PLC应用、粮食检验、粮食安全与质量管理等。

【就业方向】毕业生主要面向各类粮油加工及粮食产品深加工企业，进行生产设备操作管理、运行维护、质量检测与分析等工作。