广东南方职业学院

旅游管理专业介绍

专业概括

旅游管理专业属于管理专业大类，招生对象主要为普通高中毕业生（历史、物理兼收）。学制3年，毕业后获得全日制普通专科学历。旅游管理专业为我院重点专业，于2009年设立。

培养目标

本专业培养具有旅游管理理论知识和专业技能，掌握出境旅游领队实务和国内线路导游工作技能，能从事旅游基层管理、进行旅游服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的高素质专业人才。

主要课程展示

教学条件

目前本专业拥有校内实训室3D仿真模拟导游实训室一个，旅游综合实训室一间，形体训练室一间，VBSE综合实训室一间，目前正在筹建旅游专业大学生孵化中心。

1.3D仿真模拟导游实训室

主要的实训功能：导游词创作、景点讲解等。

2. 大客户营销实训室。

主要用于旅游营销、线路设计及跨专业综合实训。

3. 形体训练室

主要用于学生礼仪规范训练。

4. 中餐宴会实训室

5. 西餐实训室

自本专业成立以来，坚持走校企合作办学的道路，与珠三角地区的多家知名旅游相关企业单位形成了长期的稳定合作关系。

师资力量

刘月芳，硕士研究生，副教授，广东南方职业学院管理学院旅游管理与学前教育教研室主任，复旦大学访问学者，江门市社科专家，广东省非物质文化遗产专业委员会专家委员。主持省级项目结题一项，主持市级课题结项一项，参与省级、市级、院级课题多项，在国内重要刊物发表论文二十多篇，主持校级教学成果奖获二等奖一项，参与校教学能力大赛获一等奖一项（团队），获省级教学能力大赛一等奖和二等奖各一项（团队），主编教材《旅游电子商务》一部，副主编教材《酒店人力资源管理》、《旅游服务礼仪》各一部。先后荣获广东省导游技能大赛优秀指导教师2次、广东省餐厅服务优秀指导教师1次、校年度优秀教师3次、校优秀教师2次、江门市优秀共产党员2次、国内访问学者优秀学员等称号。

肖鹰，女，管理学院第一党支部书记，旅游管理专业带头人，武汉大学访问学者。从教14年，主要教授旅游管理专业的《导游业务》、《模拟导游》、《节庆文化与民俗》等专业课程。荣获广东省教育系统“优秀共产党员”、4次江门市“优秀共产党员”、省级技能大赛优秀指导教师2次，校优秀教师2次、“最受学生喜爱的教师”、广东南方职业学院“第二届多媒体说课大赛”一等奖、等荣誉称号；申请实用新型专利2项，主持校级精品在线开放课程《导游业务》；参与市级课题3项；省级课题2项；参编教材2部；发表学术论文17篇，著作1部。

陈淑贞，在职研究生，中级讲师。从教12年，主要教授旅游管理专业的《地方导游知识》、《广东导游知识》、《旅行社经营管理》、《计调岗位实训》、等专业课程。参与省级科研课题两项，参与市级科研课题三项，两项市级科研课题结题被评为优秀课题，院级科研课题一项，参编教材两部。先后在各大刊物上发表论文十余篇。曾指导学生参加广东省职业院校学生专业技能竞赛（高职组）导游服务赛项荣获佳绩；曾荣获广东南方职业学院2014年、2020年“优秀教师”称号；2017年荣获学院“最受学生喜爱的教师”荣誉称号；2021年参与教学能力比赛荣获校级一等奖、省级二等奖。

劳惠燕，女，讲师及中级经济师，毕业于华南农业大学旅游管理专业。现任广东南方职业学院管理学院教师。主要教授《服务礼仪》、《食品营养与卫生》、《旅游景区管理》、《休闲旅游管理》等专业课程。参与院级科研课题一项，市级科研课题一项，省级科研课题三项，在省级及国家级刊物上发表了《旅游文化的挖掘与弘扬》、《旅游专业导游讲解能力的提升》、等多篇论文，荣获“优秀党员”“优秀教师”“优秀指导教师”等多个荣誉称号。

专业特色

（一）专业建设模式有特色

成立重点专业建设小组,并邀请了行业企业专家为本专业做指导，强化“工学结合，校企合作”的人才培养模式。邀请合作企业参与专业建设规划和专业人才培养方案的指定，实现了实质性的资源共享。根据企业需求，严格遵循高职教育的内在规律，双方共同研讨培养方案，包括人才培养目标，课程体系，教学模式等一整套培养方案，采用“工学结合”模式双方共同组织教学。与中山青旅、江门大方旅行社等达成就业意向，共建校外实训基地，进行深层次的人才培养和专业建设，形成了具有鲜明特色的“校企合作，工学结合”的专业建设模式。

（二）课程设计有特色

本专业在专业教学中，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以“能用”、“实用”为原则，切实突出职业教育，明确人才培养目标，真正实现理论知识教学与实践操作技能教学相结合的一体化专业教育，实现课程理论教学系统化、技能训练岗位化、专业特色与专业水平一书（毕业证书）多证（职业资格等级证：导游证、人力资源师证等）一体化、素质教育社会化。将考证课程融入到教学工作中，并指导教学工作。

（三）课程体系建设有特色

在“校企合作，工学结合”的专业建设模式平台上，将考证课程设置为专业核心课程，教学和考证相结合。其次，本专业以就业为导向，构建了与现场岗位需求紧密结合的课程体系，根据课程特点和学生实际，灵活运用案例分析、任务驱动、讨论式教学、探究式教学等先进的教学方法，在教学内容大量融入真实的项目、案例、职业规范和程序，强调“教、学、做”合一。积极探索基于工作过程导向的课程体系教学改革，使课程内容紧贴导游实践和技术前沿，让学生研究带团现场的实际问题，体验真实的工作情境。

（四）实训基地建设有特色

本专业实操性特别强，专业建设中教学团队注重加强与当地企业的深度合作，与本土及珠三角其他地区的多家旅行社建立了长期良好的合作关系，让学生的企业认知实习、跟岗实习、顶岗实习都落到实处，实现了学生能力培养与市场需求的无缝对接。

（五）教学改革有特色

为提高本专业的教学质量与效益，增强毕业生的就业适应性，指出了“四双”教学改革，具体内容为双大纲，组织教师制定了课程理论教学大纲与实验实训大纲；双师资：建设一支即有较高理论水平，又有较强专业技能资质的双师型教师队伍；双基地：即有完备的校内实训基地，又有专业特色突出、专业对口的校外实训基地；双证书，本专业毕业生离校时，要求获得毕业证书和相关的职业资格等级证书。

应考技能证书

就业方向+就业情况

本专业就业方向：从事国内外旅行社计调部、导游部、外联部等服务及管理工作，从事国内外旅游线路产品设计工作以及各大旅游景区管理工作等。我校旅游专业学生在历次广东省导游技能大赛都获得优异成绩，名列本区高校前列。毕业生的表现受到用人单位的充分肯定和热情欢迎。我院已成为培养旅游行业优秀从业人员的基地。

近10年来已为社会培养输送了约900多名旅游管理专业毕业生，每届毕业生的就业率均达到95%以上，根据跟踪调查数据显示，毕业生就业对口率高，工作质量较好，获得用人单位广泛好评。

技能比赛获奖情况

以赛促教，近三年专业教师不断打磨教学技能，积极参加省级教师能力竞赛并取得优异成绩。

2022年广东省职业院校技能大赛教学能力比赛 一等奖

以赛促学，近5年组织学生参加各级专业技能大赛多达200多人次，获奖总人数为60人。

2021-2022年度广东省职业院校学生专业技能大赛（高职）导游服务赛项

2022-2023年度广东省职业院校学生专业技能大赛（高职）导游服务赛项

优秀毕业生代表

张姝婷，女，中共党员，17级旅游管理专业毕业生。通过普通专升本考试上岸肇庆学院，继续学习旅游管理专业的相关知识，在学术生涯上进一步深造。南职在校期间，担任班级团支书、学院党建助理等职责，学习上成绩及综测排名班级第一，获得“国家励志奖学金”“三好学生”“优秀学生干部”等荣誉；曾荣获“第十届导游技能大赛二等奖”，江门市大方旅游国际旅行社“2019优秀实习导游”称号等。

韦雪瑶，女，共青团员，19级旅游管理专业学生，现就职中国南方航空地服部高端服务室，主要负责为高端旅客提供会员服务、航班改签服务及休息、餐饮、商务和信息等个性化服务。在校期间，成绩及综测均排班级靠前，曾获得2020年第十一届导游技能大赛一等奖，最佳人气奖、最佳讲解奖。2020-2021年度广东省职业院专业技能竞赛（高职组）导游服务赛项三等奖。

校企合作列表

与珠三角行业精英共同研讨

旅游管理专业教师与重庆师范大学涉外商贸学院交流

学生代表企业进行政务接待

校企合作带团跟岗实训

景区讲解实

课程实训

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部分内容来源网络

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图文来源：管理学院

编辑：区志婷

初审：叶泳欣、李济屹

审核：陈敏豪