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管理学院探索第112届全国糖酒会
苔痕正攀着石阶洇染青纹，风捎来宫粉紫荆欲绽的私语。有人用经纬仪捕捉掠影的飞鸟，有人在等地图上抚平群山的褶皱，而管理学院的学子们踏出课堂，带着求知的萤火，走进糖酒会的世界，去探索行业的秘密。
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研学活动
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2025年3月25日，杨尚源老师和徐艺菡老师带领管理学院2024级艺术管理专业的同学们，前往中国西部国际博览会和世纪城新国际会展中心，观摩第112届全国糖酒会展览活动。翌日，张琦伟老师带领管理学院2024级文化产业管理专业、会展经济与管理专业和公共管理专业的同学们，前往相同的地点，参观第112届全国糖酒会展览活动。
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活动流程
No.
1
8:05
学生集合，清点人数
No.
3
9:50
到达糖酒会现场，集合拍照留念
No.
2
8:20
出发前往糖酒会现场
No.
4
10:00-12:00
学生自由活动，参观糖酒会多种展区
No.
5
12:30-13:00
午餐时间
No.
7
16:20
学生集合，清点人数
No.
6
13:00-16:10
学生参观糖酒会其他展区
No.
8
16:30
返回学校
3
展会背景
全国糖酒会商业交易会是中国历史悠久的大型专业展会之一，被誉为“天下第一会”。糖酒会起源于1955年，在北京西苑大旅社召开。1964年 ，糖酒会在上海首次设立糖烟酒商品展厅，开启展会形式。2011年开始，春季糖酒会永久落户成都。糖酒会有着规模大、作用大和影响大的特点，已成为中国食品酒类行业的重要展示交易平台，对行业发展、经济建设和社会进步都起到了积极的推动作用。
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展会介绍
“
第112届全国糖酒会商品交易会于2025年3月20日-27日举办。其中，3月20日-24日是酒店展，酒店展在成都市区多个知名酒店举办，设有白酒专区、酱酒专区、茅系酒专区和葡萄酒及洋酒专区，促进同业协作与商业对接。此外，本届糖酒会的正式展会时间是3月25日-27日，将在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城同时举行，促进买卖双方的精准对接。传统酒类专区是成都世纪城新国际会展中心的一大亮点，设有酱酒、清香酒、川酒、黄酒和酒类供应链五大特色专区。此外，休闲食品、调味品、国际食品、葡萄酒及烈酒、食品机械以及前沿包装在中国西部国际博览城布局。
展会活动照片
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研学收获
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同学们在此次的研学活动中，了解了举办一场展会的流程与要求，深知举办一场展会的困难，也明确了自己的不足之处，为接下来的学习内容明确了方向。同时，同学们也认真欣赏了参展商们的展位设计，感受了“创新”与“融合”两词，体会了“如何才能更加吸引观众”这一关键。
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同学感悟
2024级文化产业管理02班 卢秋雨
此次糖酒会于我而言，是一场意义非凡的体验。在展会期间，我全面参观了各类展商所展示的丰富多样的产品，那些展品涵盖了行业内的众多品类，充分展现了市场的多元性与活力。并且在与参展商家沟通交流的过程中，我了解到部分品牌背后鲜为人知的故事。这些故事不仅蕴含着品牌的发展历程、经营理念，更体现了创业者们的智慧与坚持，让我从中收获了独特而深刻的感悟，进一步拓宽了自己的视野。感谢这次专业实践活动，它让我接触到了以前未曾涉足的领域，看到了许多前所未见的事物。我很期待下一次能有更多的实践机会，以获取更多的知识和经验。
2024级会展经济与管理01班 刘梓涵
3月26日，我们主要参观的是糖酒会西博城展馆。刚刚步入场馆，我的眼前是琳琅满目的商品。零食展台造型新奇，展商活动带动了现场气氛，AI巡逻机器人引发围观热潮。我通过实地考察以及与部分零食展商的深入交谈，惊然发现今年低糖食品正在引领着行业变革，部分低GI零食尤其受采购商欢迎。通过这次糖酒会的沉浸式体验，我深刻洞察了市场趋势，对专业领域也有了更深层次的了解。此次的研学活动更是刷新了我对食品行业的数字化营销的认识。
2024级文化产业管理02班 苏成雪
参与糖酒会，我收获颇丰。踏入展馆，热闹非凡，琳琅满目的商品整齐陈列。与参展商交流，让我了解到行业的前沿趋势，从健康化食品到个性化包装，无一不彰显创新活力。我不仅锻炼了沟通能力，更拓宽了专业视野，意识到课本知识与行业实践紧密相连。这次经历，让我深刻体会到理论与实践结合的重要性，激励我在专业学习道路上继续奋进。
2024级艺术管理02班 祖思妤
让我印象最深的是某个果酒品牌的展台，负责人是刚毕业两年的学长。他特别热心地给我们讲行业现状，还分享了很多求职经验，完全不像其他展商只顾着推销产品。这次研学活动，我不仅尝到了好多新奇零食，还第一次近距离接触了食品行业。回学校的路上，我和室友计划明年还要来，不过下次一定要带个空行李箱——那些打折的进口零食实在太划算了！
2024级艺术管理02班 叶媛
三月的阳光晒着展览中心广场，进入场地试吃台前永远围满人，穿工作服的员工不断地重复着"可以试吃一下"，不厌其烦得推销着自己的产品。酒类区离穿马甲的酒商端着高脚杯侃侃而谈，我们绕着展柜走，吸取着不同展区的设计风格灵感。在休息区里，我把帆布袋里的试吃包倒出来整理：印着外文的巧克力，迷你果酱瓶，还有不知谁塞进来的食品宣传单。回程的大巴车上，班上的同学对着战利品拍照发朋友圈。我靠着车窗看着耀眼的太阳，觉得这样的闲逛成了最像大学生的时刻，热烈般沁入了知识的海洋。
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结尾
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管院学子们用脚丈量的世界，终将成为他们眼底的山河。愿这趟“知行合一”的旅程，化作种子埋进岁月，待风起时，成长为一颗帮助管院学子们站得更高的大树。此次的列车已经过研学站，我们下一站——青春征途见！
文案：宋长青 郑玉洁
排版：王荧婷 胡明蔚
摄制：陈星宇 祖思妤 叶媛 郭奕阳
审核：黄娟 张聿涵
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