一、专业概况

茶艺与茶文化专业是全国唯一一个面向全国招收普通听障高中毕业生或具有同等学力听障生茶专业；学制3年。 本专业主要培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和职业精神。具有与岗位相适应的文化素养和良好的职业道德，具有扎实的茶与茶文化知识和过硬的茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销等专业技能，具有工匠精神和信息素养，能够从事茶艺服务、茶文化推广、茶文化传播、茶叶销售、茶事策划、新茶饮服务等适应现代茶产业发展需要的生产第一线的发展型、复合型、创新型技术技能型人才。

二、专业特色

学校为茶艺与茶文化专业建成校内茶园实训基地，面积为10亩，4个品种共计3万5千株茶树，为学生提供了充足的茶园管理与种植学习和实训的实物保障；同时专业拥有茶艺实训室、茶叶感官审评实训室、茶叶加工实训室，为学生全面学习茶文化、茶相关核心与基础技能提供了充分的保障，同时茶艺与茶文化专业除学校专职教师外，还聘请了西湖龙井茶制作技艺非遗传承人等相关茶行业的专家作为客座专家，为学生讲授最前沿的文化信息知识和技能。

三、就业方向

茶艺与茶文化专业学生在学校修完171.5学分，根据学生在学校所学技能学生毕业后进入茶会所、茶楼、茶馆从事茶艺和茶文化推广工作；茶企、茶厂、大师工作室从事茶叶加工生产；媒体文化公司从事新媒体茶叶销售等茶相关领域行业工作。