1、培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人。具有精益求精的工匠精神，较强的就业能力的人。适应健康服务业发展需要，具有良好的职业道德和法制观念，掌握食品营养与配餐、食品安全与检测、中医治未病、健康管理与保健方面的专业知识和技术技能，运用中医思维进行体质辩证，具有营养与健康指导、疾病与膳食指导、营养食品加工、功能保健食品生产与开发、健康促进与疾病预防、食品安全检测等基本知识和综合职业能力，能在食品生产流通、健康管理和康养机构从事营养食品加工生产、营养配餐与指导、疾病营养干预和营养教育与咨服务等方面工作的高素质技能型人才。

2、就业方向

面向营养配餐员、公共营养师、健康管理师、农产品食品检验员、食品安全管理师、食品、饮料生产加工人员等职业，营养配餐与指导、中医健康管理、食品生产流通、食品检验检测等技术领域。