培养目标：培养“精服务、懂管理、知礼仪、善表达、会沟通”的酒店管理应用型、复合型、高技能的专门人才。

课程设置：前厅部运转与管理、饭店客房管理、酒店服务英语、餐饮经营管理、酒店职业素养养成、国际饭店管理、饭店业督导、饭店基础会计、饭店收益管理、饭店与旅游服务业市场营销、饭店人力资源管理、当今饭店业、茶艺基础、调酒技艺与酒吧管理等。

就业方向：拥有华中地区第一家“万豪国际人才培养发展中心”，设立佰特学院，与美国饭店业协会教育学院、万豪国际集团签订“AHIEI-HTMP”基础管理人才培养项目，为学生提供国际化就业途径。主要就业方向为国内外高星级酒店（集团）、度假村、豪华邮轮、政府、事业接待单位等相关企业。