城市人群通常要面对激烈的竞争、高强度的工作、复杂的人际关系等多重压力，使得他们很难放松身心，享受生活。随着国家对园林城市的重视，每个省份都加大了对园林园艺的投入，园艺专业与城市建设和人们的生活息息相关，城市的美化离不开园艺，生活水平越高的地方，对这方面人才的需求越大。

园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。该专业同时属于农业类、农学类专业。

园艺技术专业主修的课程有植物学、植物生理、遗传学、园艺植物栽培学、花卉学、园林树木学、园艺植物病虫害防治、园艺产品贮藏加工学、园艺植物组织培养等，这些课程是非常不错的，而且和植物都是息息相关的，对未来各种植物的发展很有帮助。

国家在加入wto后承诺开放农业市场，而我国的农业科技基础薄弱，因此，基层研究所和各类农业事业单位对农业高素质人才的需求总体来说比较旺盛。毕业生可从事与农业相关的工作如现代农业产业园区、园艺公司、园艺场等生产、贮藏、加工企业的技术管理员;园艺行业协会、园艺产品与农资销售企业的营销员;鲜切花生产经营企业及花店的插花员;园艺教育、科研、试验单位的试验辅助人员;农业科技推广和行政管理部门的技术推广员等。

学习园艺专业不仅需要掌握园艺产业的基本知识和技能，还需要了解园艺产业的经营和管理方面的知识，以及园艺市场的现状和发展趋势、园艺企业的经营管理等方面的知识，以便更好地适应市场需求和职业发展的要求。