放假啦！放假啦！放假啦！今年中秋节与国庆节完美结合，八天的小长假让大家享受了一个完美的假期，大家都阖家团圆，举国同庆之时，对于有那么一群人来说却只是个普通的工作日，他们服务社会，为大家出行、旅游、生活提供便利，今天小优给大家介绍与这职业相关的专业，看看你有想报的嘛。

旅游管理专业

旅游管理专业是一门新兴的交叉型学科，是随着经济的发展而兴起的，是工商管理下的二级学科，主要培养能在旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级人才，专业适合善于沟通且组织能力较强的人学习，男女生均可以报考。

主要学习课程：旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理等。

随着国际经济的全球化，旅游业越来越繁荣，旅游成为了民众的普遍需求，今年国庆节旅游人数或达9亿，刷新近5年记录。旅游业作为国民经济 支柱产业，为巩固旅游业，“十三五”时期，国家就加快推进旅游业供给，繁荣发展大众旅游，该产业也将是欣欣向荣的产业。

毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子、商务企业、旅游规划策划机构从事相关工作。作为朝阳专业，由于旅游管理专业的就业市场需求大，所以在薪资待遇方面也相对较高，毕业生未来就业是完全不用担心，就业前景还是广阔的，但是作为服务行业，旅游业在节假日和旅游旺季期间，工作强度会比较高。同学们在报考时需要谨慎考虑。

铁道工程专业

铁道工程专业是一门涉及铁路线路、桥梁、隧道、车站等基础设施的设计、施工、维护和管理的综合性学科。本专业为国家培养大批铁路及城市轨道工程设计、建设的技术人才。专业对数学、物理、化学、计算机有一定要求，适合理工科学习能力和理解能力较强的人学习。

主要学习课程：工程制图、结构力学、工程材料、工程地质学、混凝土结构设计原理、测量学、施铁路轨道、隧道工程、铁路车站、铁路规划与线路设计

铁道工程是铁路及城市轨道交通的关键基础设施。随着我国各项铁路建设的大力快速发展，对于这一专业的人才缺口就会变得更大了。毕业生主要流向铁路工程、城市地面轨道工程、城市地下铁道工程施工及铁路运营单位的铁道工程部门。近几年国家大力推动旅游商业的高潮，国庆黄金周，探亲流、旅游流交织，短途和中长途客流叠加，旅客群众出行需求十分旺盛，所以该专业的前景会非常好，但因为铁道工程专业主要还是以工程建设为主，而且工作环境较为艰苦，并且相关部门在招聘时会更倾向于男生一些，所以报考该专业时需要结合自身条件考虑。

烹饪工艺与营养专业

烹饪技术与营养专业是技术型专业，学制三年，是培养实用型技术类人才，要学习的基础知识很多，如：原料学、配料学、烹饪技术、面点、冷拼等。主要培养能掌握烹饪专业知识及餐饮经营管理能力的技术技能人才。专业适合手脚灵活，有一定的审美功底，嗅觉和味觉都比较灵敏的人学习。

主要学习课程：烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等

自古，中国的美食文化经久不衰，烹饪是最让中国人自豪的产物。随着我国经济飞速发展，对生活质量的要求也水涨船高了，伴随我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化的特点日趋突显，而且“吃”作为旅游首个影响要素，越来越被游客青睐，任何地区的大型餐饮企业或是传统酒店都需要该专业的人员，现市场对烹饪的高级人才的需求已呈现出供不应求的状况，毕业生可以到各种高档餐厅、宾馆、酒店、餐饮公司、大型商业连锁集团等企业工作，担任主厨、行政总厨、厨师长、副厨师长、烹饪教师以及餐厅管理等职务，烹饪常被称为“金饭碗”职业，具有易就业，高收入的特点，因此本专业具有广阔的职业发展前景。

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