2019年5月27日，教育部正式批复福建省人民政府，“同意泉州理工职业学院（本科）更名为泉州职业技术大学，系民办本科层次职业教育试点学校。首批设置机械设计制造及其自动化、汽车服务工程、计算机应用工程、土木工程、油气储运工程、财务管理、电子商务、服装与服饰设计、数字媒体艺术、学前教育等10个职业本科专业”。

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