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高考考生营养膳食准则

2020-09-11 16:14:32 | 来源:优志愿 982

  临近高考,考生膳食营养有哪些准则,应避免哪些误区?营养专家为您解析。


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  高考的日子,考生们的饮食牵动着家长的心,为了让孩子在考试期间营养充足,很多家长开始张罗考前大补。在此提醒广大考生及家长,千万别擅自更改日常三餐饮食习惯,营养补充要合时宜,否则效果会适得其反。


  忌一 :食谱大“变脸”

  高考临近,部分家长“急功近利”,给孩子餐餐大鱼大肉,导致考生食用后肠胃不吸收、不适应,引发腹泻、过敏、上火等病症。考生和家长都应合理搭配饮食,一日三餐要均衡,考生考试期间摄入的食物不要有太大变化,因为熟悉的食物最有利于放松心情,并且也最安全。


  忌二:为提神多喝咖啡

  考生在备考或考试期间不宜多喝饮料,尤其是含有添加合成色素的饮料,因为合成色素会干扰神经递质的正常功能。而部分考生为了实现考前的最后突破,常常挑灯夜读,因此浓茶、咖啡与可乐等提神饮品就成了最佳“伴读”;但值得注意的是,长期饮用此类饮品易导致心情焦躁不安、注意力分散,影响考试发挥。


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  宜一:注意饮食卫生

  考试期间,除了要注意日常三餐的搭配外,考生更应重视饮食的安全。考生学习负担重,身体抵抗力下降,如果吃了不洁甚至变质的食品,很容易出现胃肠道疾病。在这期间,不要随便在小摊上买东西吃,家长在烹饪过程中要注意生熟分开,食物要保持新鲜,避免孩子因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病。


  宜二:少食多餐

  考生对食物的摄入要比平时适当地减少,以七成饱为宜,少食、多餐有助于缓解紧张与疲劳,也有助于减轻胃肠的压力。此外,考生每天要保证水的摄入量,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用水也有讲究,建议考生少量多次饮水,不要等口渴了才去饮水。但是,考生切忌以喝饮料代替喝水。同时,家长应为孩子做好消暑准备,绿豆汤、酸梅汤在营养和消暑功能上都远胜于冷饮。而且,一些常见的利尿食物,如西瓜、红豆、冬瓜、韭菜、葡萄、紫苏等,在高考期间也不宜多吃。


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  俗话说:“早餐吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少。”只有及时进行营养补充,生命才能得到更好地维系。


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