专业能力测试

一、单项选择题

1. 树立国家安全意识，自觉维护祖国的安全、荣誉和利益，（ ）。

A．是我国每一个公民必须履行的基本义务

B．是成年人的事，与我们青少年无关

C．是国家安全部门的事

D．是社会主义核心价值观的主要内容

2.社会主义核心价值体系的精髓是（ ）。

A.及时行乐主义 B.金钱至上精神 C.享乐主义

D.以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神

二、判断题

1.弘扬中华优秀传统文化和革命文化，推进现代文化的发展，必须牢牢树立为人民服务的思想。（ ）

A.正确 B.错误

2.服务祖国人民与实现自身价值是难以统一起来的。（ ）

A.正确 B.错误

技术技能测试

一、单项选择题

1.旅游活动的主体是（ ）。

A.旅游者 B.旅行社

C.旅游景点 D.旅游组织

2.下列菜肴中，属于徽菜的是（ ）。

A. 宫保鸡丁 B.胡适一品锅 C. 麻婆豆腐 D. 西湖醋鱼

3.健康管理的目标不包括以下哪项？（ ）。

A.预防疾病 B.提高工作效率 C.延缓衰老 D.提高生活质量

4.酒店岗位设置的出发点是（ ）。

A.按需设岗B.按人才设岗位

C.按工作量多少设岗位 D.按工作流程设岗位

5. 遇到游客投诉时，服务人员首先应（ ）

A. 立即反驳游客观点 B. 耐心倾听并记录问题

C. 直接提供补偿方案 D. 让游客自行联系上级

二、判断题

1. 生活中常听到别人提起多吃蔬菜补充维生素对身体有益，但是对于不爱吃蔬菜的人，也可以用水果代替，以此来达到平衡膳食。（ ）

A.正确 B.错误

2. 龙井既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。 （ ）

A.正确 B.错误

3. 睡眠时间越长，越有利于健康。（ ）

A.正确 B.错误

4. 酱油不仅能增加菜肴咸味，还能起到上色的作用。（ ）

A.正确 B.错误

5.（ ）酒店超额预订房间是绝对禁止的行为。

A.正确 B.错误