为了学院学生更好的了解餐厅饭菜质量，12月1日餐饮中心组织学生代表走入东、西餐厅全方面了解从原材料的采购、入库、清洗、加工到菜品的出品的全过程，每天对餐具、厨具及餐厅的清洗消毒情况，每一个菜品的留样情况，食品添加剂的用量记录，原材料的存储情况等。

东、西餐饮公司负责人详细向学生代表介绍各档口食品加工情况，保证食品加工过程每一道工序的卫生安全、质量安全，确保学生在校餐厅就餐吃的放心、舒心，让学生全面了解食品安全的重要性，学院严格把关食品安全的每一个环节，杜绝食品安全事故的发生。同时，东、西餐厅接受每一位学生的监督和建议，积极处理学生就餐出现的问题。通过学生代表“进”食堂这一活动，更好的向学生宣传食品安全，关注食品安全。