2024年11月7日，来自台湾弘光科技大学的林丽云教授所讲授的《食品添加剂运用》课程圆满结束。这是漳州城市职业学院与台湾弘光科技大学食品检验检测技术人才联合培养项目迈出的坚实的第一步。此课程作为合作项目中由台湾教师授课的首门课程，为期两周，采用集中授课的方式进行。

在教学过程中，林丽云教授以其深厚的学术造诣和丰富的行业经验，为学生们带来了前沿的学术知识、生动的实训项目以及宝贵的实践经验。她倾囊相授，拓宽了学生的专业学习视野，提高了大家的实践技能与技巧。学生们对林教授的教学给予了高度评价，认为其教学方式新颖、实践案例丰富，为他们提升专业知识和技能提供了难得的学习机会。

在课程进行期间，漳城院还组织召开了食品专业人才联合培养交流会。会议围绕课程设置、师资力量、实践基地建设、科研合作等议题，与林丽云教授及其团队进行了深入交流与探讨。此次交流不仅为后续课程的顺利推进奠定了坚实基础，也为双方共同培养出兼具两岸视野和专业技能的食品检验检测人才提供了更加明晰的合作路径，进一步巩固了两校间的长期合作关系。学院人事处、发展规划与对外合作处、教务处相关人员，食品与健康学院教师参加会议。

漳城院与台湾弘光科技大学将继续深化合作，不断创新合作模式，共同探索食品检验检测技术领域人才培养的新路径。双方将携手并进，为推动漳台两地食品产业的繁荣发展贡献更多的智慧与力量，共同书写食品检验检测技术人才培养新篇章。

来源 | 食品与健康学院

文 | 李玉洁

编辑 | 卢宇翔 张紫涵

审核 | 游雪慧

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