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为了满足社会对不同领域的人才需求，学校2024年新增五个专业，分别是智能制造学院的钢铁智能冶金技术、电子信息学院的工业互联网技术、人工智能技术应用、文化旅游学院的研学旅行管理与服务、食品工程学院的食品营养与健康。
01钢铁智能冶金技术 【主干课程】烧结与球团生产技术、炼铁智能控制技术、转炉炼钢智能控制技术、电弧炉炼钢智能控制技术、炉外精炼智能控制技术、连续铸钢智能控制技术、设备管理、冶炼设备维护与检修、现代企业管理、冶金生产安全与环保、金属轧制仿真技术、智能有色金属冶炼生产等。【就业方向】就业面向绿色冶金产业链及现代化钢铁企业中的钢铁冶炼、钢材轧制、质量检验、冶金环保等部门，从事烧结、球团、炼铁、转炉炼钢、电炉炼钢、精炼、连铸等岗位的技术和管理工作。【专业特色】该专业依托“三宝科技学院”产业学院，填补了福建省内冶金相关专业空白；与“中国企业500强”三宝集团深度合作，通过校企联合培养，以社会需求为导向，以生产应用为背景，以产业技术为主线，培养钢铁冶金方面的技能型紧缺人才。
02工业互联网技术【主干课程】计算机网络技术、数据库管理与维护、HTML5网页设计、前端 框架快速开发、Web应用程序设计、工业互联网导论、工业互联网网络互联技术、工业互联网数据采集与边缘计算、工业互联网数据分析技术、工业APP开发及应用、工业互联网系统集成与运维（三创）等。【就业方向】面向工业互联网规划设计、工业互联网工程实施、工业互联网运营管理和维护、工业互联网应用开发等职位。 【专业特色】选聘企业高级技术人员担任产业导师，组建校企合作、专兼结合的“双师型”团队，实施“分层递进式”人才培养。专业配有校内实训室9间，校外实训基地8间，支持工业互联网集成应用、区块链技术应用、嵌入式应用技术开发等职业院校技能大赛赛项，获国家级6项，省级10项。人工智能技术应用【主干课程】移动Web App开发、程序设计基础、数据库管理与维护、高等数学、Python应用开发、无人机导论、工业互联网网络互联技术、工业数据采集与控制、轻量级Web框架应用、Web应用程序设计、人工智能数据服务、人工智能技术应用、VR应用开发基础、机器人控制技术等。【就业方向】面向人工智能产业，职业面向人工智能应用产品开发与测试、数据处理、系统运维、产品营销、技术支持等岗位。【专业特色】该专业由“全国技能能手”带领的硕博教师团队为学生提供高质量专业指导，是学院重点建设专业。近两年学生在国家和省级各类技能竞赛中获得10余项奖项，其中国家级金奖2项、一等奖4项，三等奖2项，省级一等奖5项。
03研学旅行管理与服务【主干课程】研学旅行基础、研学旅行课程设计、研学旅行基地运营与管理、研学旅行指导实务、研学旅行教育教学理论与实践、研学旅行市场营销、旅行社计调实务、导游实务等。【就业方向】在研学营地基地、文博场馆、非遗展馆、爱国主义教育示范基地等相关企事业单位从事研学旅行指导师、安全员、研学讲师、导游等工作。【专业特色】本专业共有9个校内实训基地和25个稳定的校外实习基地。师资队伍高级职称占57%，“双师型”占比90%。参与国家级资源库建设，承办2024年福建省职业院校技能大赛研学旅行赛项，团队获得全省一等奖并获国赛资格。
04食品营养与健康【主干课程】膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理、现代仪器分析等。【就业方向】面向健康咨询服务业、餐饮服务业、食品企业等，从事营养咨询与教育、健管理、营养食品加工与检测等工作。【专业特色】服务“健康中国”战略，实施“产教融合、多元协同”育人模式，与漳州片仔癀、漳州海关综合技术服务中心、漳州正兴养护院等单位共建融教学、实训、岗位、职业培训于一体的校内外实训基地。五个新专业各具特色
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